Пивоварня Brasserie Dunham из города Данем, провинция Квебек, Канада, предлагает крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale - Saison. Этот сорт производится с использованием местного мёда и дикорастущих цветов, собранных в регионе Гаспе, что отражает подход пивоварни к созданию напитков с выраженным локальным характером. Saison Fleurs Sauvages ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических бельгийских стилей, ищущих сложные и травянистые вкусовые профили. Сочетание цветов бузины, дикой малины и борщевика придаёт пиву уникальный ботанический аромат, подчёркивающий связь с местной флорой.