Brasserie Dunham из канадского города Данем, Квебек, представляет американский IPA Cyclope Citra/Amarillo. Этот сорт является примером современного крафтового подхода, где акцент делается на интенсивной хмелевой ароматике. Пиво ориентировано на ценителей американских IPA, которые ищут яркие и чистые вкусовые профили. В аромате и вкусе доминируют цитрусовые и тропические ноты, характерные для сортов хмеля Citra и Amarillo, что создает гармоничный и насыщенный букет.