Энио

Описание вкуса и стиля

Пивоварня «Анклав» из Калининграда, Россия, представляет медовуху «Энио», относящуюся к стилю меломел. Этот напиток создан на основе смеси цветочного и гречишного мёда с долгой мацерацией на вишне. Производственный подход сочетает классические основы пивоварения с экспериментами в области настаивания и ароматизации. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся сложными медовухами и фруктовыми акцентами. Особенностью этого напитка является многослойный вкусовой профиль, достигаемый за счёт использования двух видов вишни, бобов тонка и цейлонской корицы.