Описание вкуса и стиля
Пиво «Анклав Равновесия» от пивоварни Bakunin Brewing Co. (Санкт-Петербург, Россия) представляет собой крафтовый нефильтрованный IPA в стиле New England. Этот сорт создан с использованием штамма дрожжей Saccharomyces Bruxellensis Trois и овсяных хлопьев, что придает текстуре особую мягкость и полноту. В рецептуре использованы хмели El Dorado, Galaxy и Mosaic lupulin, формирующие аромат с тропическими и цитрусовыми нотами. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными подходами в пивоварении и сочетанием классических приемов с нестандартными ингредиентами.
С чем пить Анклав Равновесия и для каких заведений подходит
Этот крепкий Нью-Ингленд IPA (Хейзи IPA) чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.