Brasserie Dunham из города Данем, провинция Квебек, Канада, представляет американский пейл-эль, сваренный с использованием хмеля Simcoe. Этот крафтовый сорт демонстрирует классический для американских элей подход с акцентом на яркие хмелевые профили. Пиво ориентировано на ценителей современных американских стилей, ценящих чистоту вкуса и аромата. Особенностью данного релиза является использование исключительно одного сорта хмеля Simcoe, что придает напитку характерную смолисто-цитрусовую тональность.