Brasserie Dunham, расположенная в городе Данем, провинция Квебек, Канада, представляет крафтовое пиво Cyclope Nu IPA в американском стиле. Этот сорт демонстрирует сочетание классических принципов IPA с современными подходами к хмелевой насыщенности, ориентируясь на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих яркие и ароматные варианты. Пивоварня уделяет внимание локальному производству и работе с региональными ингредиентами, позиционируя свои продукты для рынка Квебека и Канады. Использование хмелей Enigma и Cashmere создаёт ароматический профиль с ягодными и цитрусовыми нотами, что является характерной особенностью этого пива.