Иридесцент Шрайн

Описание вкуса и стиля

Iridescent Shrine — это сорт кислого эля, произведённый пивоварней Holy Mountain Brewing в Сиэтле, США. Этот напиток представляет собой смешанный эль, ферментированный в дубовых бочках с использованием собственной культуры дрожжей и бактерий, где он выдерживался в течение 18 месяцев. Пивоварня ориентирована на производство сложных, выдержанных сортов, которые привлекают внимание ценителей современных крафтовых направлений, особенно любителей саур-элей и спонтанного брожения. Особенностью этого пива является его сложный профиль, достигаемый за счёт использования солода пилснер, ржи, полбы и комбинации хмелей, включая Сааз, Ситра и Лорал, с последующей реферментацией в бутылке