Пиво Mosaic Fresh Hop Demonteller (2021) от пивоварни Holy Mountain Brewing из Сиэтла, США, представляет собой сезон в стиле Farmhouse Ale. Этот крафтовый сорт сочетает традиционные для сазона характеристики с экспериментальным подходом, включая настаивание на свежих хмелях Mosaic после выдержки в фудрах. Пиво ориентировано на ценителей современных интерпретаций классических бельгийских стилей, ищущих сложные и эволюционирующие вкусы. Использование свежесобранных хмелей придает ароматике яркий и непосредственный характер.