Pillow & Oats Brewing из города Бикон, штат Нью-Йорк, США, представляет крафтовое пиво в стиле New England Pale Ale. Этот сорт характеризуется мутным, или «хейзи», внешним видом и мягким вкусом с выраженными фруктовыми и цитрусовыми нотами. Пивоварня ориентирована на производство современных стилей, а данное пиво рассчитано на аудиторию, интересующуюся актуальными крафтовыми трендами и экспериментальными подходами. Вкусовой профиль этого пайл-эля формируется за счёт сочетания специальных дрожжей и современных сортов хмеля.