Пиво THE HOP IS IN THE HEAD IX производится пивоварней Cervejaria Dogma, расположенной в городе Сан-Паулу, Бразилия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Double Hazy IPA, сочетающее классические и современные подходы к хмелеванию. Пивоварня позиционирует его как часть серии, изначально создававшейся для экспериментов с комбинациями проверенных и новых хмелевых сортов. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и насыщенными непастеризованными IPA. Вкусовой профиль формируется за счёт сочетания хмелей Idaho 7, Idaho Gem, Chinook и Centennial, что создаёт аромат с нотами тропических фруктов, цитрусов и