Пиво The Hop Is In the Head VII производится пивоварней Cervejaria Dogma, расположенной в городе Сан-Паулу, Бразилия. Этот сорт представляет собой императорскую хази-IPA, выполненную в современном стиле New England, с характерной мутностью и насыщенным фруктовым профилем. Пивоварня сочетает классические основы варения с экспериментальным подходом к подбору хмелей, используя в этой версии сорт Mosaic вместе с новозеландским Wakatu и словенским Styrian Wolff. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся новыми хмелевыми комбинациями, а его ароматический букет включает оттенки цитрусовых, косточковых фруктов и тропических нот.