Пиво Black Fish Market производится пивоварней Plague Brew, расположенной в Санкт-Петербурге, Россия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Gose, которое сочетает в себе традиционные для этого стиля солёные и кислые ноты с необычными растительными и рыбными акцентами, что создаёт сложный и запоминающийся вкусовой профиль. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей экспериментальных крафтовых сортов, предлагая смелые интерпретации классических стилей. Пиво производится с использованием современных методов, включая варку на собственном оборудовании и выдержку, что позволяет добиться характерной для Gose лёгкой газированности и освежающей кислинки.