Пиво Dill Forester производится пивоварней Plague Brew в Санкт-Петербурге, Россия. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво в стиле Gose, в котором сочетаются классические солёно-кислые ноты с экспериментальными добавками. Пивоварня позиционирует его как часть линейки, вдохновлённой грибными ароматами, с акцентом на локальный крафтовый рынок для ценителей нестандартных вкусов. Данная версия приготовлена с добавлением укропа, что придаёт пиву характерный свежий и пряный оттенок в аромате и вкусе.