Brass Monkey Barrel Aged Stout от пивоварни Red Tape Brewing Co. из Сиднея, Австралия, представляет собой крафтовый стаут, выдержанный в бочках. Этот сорт производится ограниченным тиражом, что подчеркивает его эксклюзивный характер и ориентацию на локальный рынок Сиднея. Пиво выдерживается в бывших бочках из-под виски и хереса, что придает ему сложные вкусовые оттенки ванили, дуба и темных фруктов. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными выдержанными сортами и локальными релизами.