Пивоварня Kolding Bryglaug из города Колдинг, Дания, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale - Saison. Этот сорт сочетает традиционные для сезона фермерские дрожжи с современной интерпретацией, что делает его интересным для ценителей бельгийских и экспериментальных стилей. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ограниченные партии, сфокусированные на качестве и ручном контроле процесса. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования специальных дрожжей, которые создают характерную сухость и сложный ароматический букет.