Carolina Bauernhaus Brewery & Winery из Андерсона, США, представляет крафтовое пиво в стиле сезон, сочетающее традиционные фермерские рецептуры с экспериментальным подходом. Сорт Chanterelle Peppercorn Saison создан на основе дикого эля с добавлением перца и лесных лисичек, что формирует его сложный вкусовой профиль. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, уделяя внимание использованию региональных ингредиентов и ручному производству небольших партий. Это пиво рассчитано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся аутентичными и нестандартными вкусами, а его особенностью является сочетание пряных ноток перца с тонким земляным оттенком грибов.