Лейпциг Гозе

Описание вкуса и стиля

Leipzig Gose от пивоварни Big Slide Brewery & Public House, расположенной в городе Лейк-Плэсид, США, представляет собой традиционный кислый эль в стиле гозе. Это пиво варится с добавлением морской соли и кориандра, а его брожение осуществляется с использованием 100% культуры Lactobacillus delbrueckii, что обеспечивает характерную чистую кислинку. Сорт ориентирован на ценителей исторических и экспериментальных стилей, особенно на любителей берлинер вайссе и традиционных немецких гозе. Пиво обладает бледно-золотистым цветом, освежающим вкусом и является примером адаптации классической европейской рецептуры в рамках современного крафтового производства.