Bourbon Barrel Aged Ubu — это американский крепкий эль от пивоварни Big Slide Brewery & Public House, расположенной в городе Лейк-Плэсид, США. Сорт представляет собой выдержанную версию классического эля, где сочетание традиционной английской основы и современной техники бочковой выдержки создаёт сложный профиль. Пиво проводит шесть месяцев в бочках из-под бурбона, что придаёт ему лёгкие ванильные и дубовые ноты, гармонично сочетающиеся с солодовой основой и оттенками тёмной вишни. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментом с выдержкой и сложными вкусовыми переходами.