Дарк Саур

Описание вкуса и стиля

Пиво Dark Sour производится пивоварней Brouwerij De Prael в Амстердаме, Нидерланды. Этот сорт представляет собой тёмное кислое пиво, в котором сочетаются характерная для «соров» яркая кислотность и ноты жжёного солода, шоколада или сухофруктов. Пивоварня уделяет внимание традиционным методам сбраживания, что позволяет добиваться сложного и сбалансированного вкусового профиля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными интерпретациями классических стилей, и является примером успешного сочетания нетривиальной кислотности с глубокими тёмными тонами.