Trillium Brewing Company из города Кантон, штат Массачусетс, США, представляет крафтовое пиво в стиле имперский пастри-стаут. Этот сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и десертных направлений в крафтовом пивоварении, сочетая насыщенную основу стаута с добавлением нетривиальных ингредиентов. Пивоварня следует подходу, предполагающему создание сложных, многослойных профилей вкуса. Вкус этого пива формируется за счёт сочетания оттенков шоколада, фисташки и ванили, что создаёт целостный десертный характер.