Пиво Birch Bark Kölsh производится пивоварней Lone Tree Brewing Company в городе Лоун-Три, штат Колорадо, США. Этот крафтовый эль в стиле кёльш представляет собой сочетание классической немецкой рецептуры с современным экспериментальным подходом, выраженным в использовании нестандартных ингредиентов. Сорт ориентирован на ценителей традиционных немецких стилей, открытых к новым вкусовым интерпретациям. Добавление коры берёзы в процессе варки придаёт пиву характерный освежающий оттенок с лёгкими мятными нотами, что создаёт интересный вкусовой профиль.