Пивоварня Restless Moons Brewing из города Харрисонберг, США, представляет крафтовый имперский стаут. Этот сорт сочетает в себе классическую плотность и насыщенность имперского стаута с экспериментальными нотами, характерными для современного крафта. Пиво выдерживалось в бочках, что придало ему сложные древесные и ванильные оттенки, а добавление мяты и какао создаёт аромат, напоминающий праздничный десерт. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными пивами с нестандартными вкусовыми профилями.