Kveik Pale Ale от пивоварни Boot 122, расположенной в Утрехте, Нидерланды, представляет собой современный эль, в котором используются традиционные норвежские дрожжи kveik. Пивоварня фокусируется на экспериментальных рецептах, сочетая классические основы с инновационными ингредиентами. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся новыми вкусовыми профилями и техниками ферментации. Использование дрожжей kveik придаёт пиву характерные фруктовые и пряные ноты даже при относительно высокой температуре брожения.