Пивоварня Kick Back Brewing Company из города Алдинга, Южная Австралия, представляет крафтовое пиво The Chase, выполненное в классическом английском стиле Brown Ale. Этот сорт ориентирован на ценителей традиционных британских элей, предпочитающих сбалансированный, солодовый профиль. В основе производства лежит восстановленный рецепт, что придает пиву характерную солодовую основу с землистыми и пряными хмелевыми нотами. Пиво является примером сочетания уважения к классическим канонам с личной историей пивоварни.