Крафтовая пивоварня «Шишкин», расположенная в Ульяновске (Россия), представляет собой пример современного российского крафта. Её ассортимент включает экспериментальные сорта, такие как кислый эль Cherry Blood, выполненный в стиле Fruited Gose. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых пивоварен, интересующихся сочетанием классических кислых профилей с фруктовыми добавками. Вкус этого пива формируется за счёт использования натуральной вишни, что создаёт характерный баланс между кислинкой и ягодными нотами.