Pacific Uncle West Coast IPA производится пивоварней Tired Uncle Brewing Co. в Хельсинки, Финляндия. Это американский IPA, выполненный в стиле West Coast, с акцентом на поздние добавки хмеля и сухое охмеление. Пивовары используют сбалансированную комбинацию базового и карамельного солода, что создаёт полнотелую основу, а сочетание хмелей Амарилло, Симко и Цитры придаёт аромату цитрусовые и фруктовые оттенки. Сорт ориентирован на ценителей классических американских IPA, которые ценят выраженную хмелевую горчинку и сложный ароматический профиль.