Мексикан Марйголд Саур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Northern Alchemy из Ньюкасл-апон-Тайн, Англия, представляет сорт Mexican Marigold Sour, относящийся к категории крафтовых кислых элей. Это пиво сварили в стиле Berliner Weisse, используя натуральную молочнокислую бактерию Lactobacillus для спонтанного брожения на немолотом зерне. Сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных сортов, интересующихся сложными кислыми профилями и ботаническими добавками. Отличительной стороной этого пива низкой крепости является настой мексиканского бархатца в заторе, который придает напитку характерные ноты ананаса и лимона.