Пивоварня Uinta Brewing Company из города Солт-Лейк-Сити, США, представляет крафтовое пиво в стиле сёр эль. Этот сорт производится с использованием специальной дрожжевой культуры Philly Sour, которая естественным путём создаёт характерную кислинку. Арбуз, добавленный в процессе ферментации, придаёт напитку освежающий фруктовый характер без излишней сладости. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и фруктовыми нотами в кислых элях.