Пиво I ASSURE You; WE'RE OPEN (Freezed-out Edition) производится пивоварней 2Dashi в городе Тула, Россия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, относящееся к категории вымороженных (freeze-distilled) меломелей, что подразумевает многократную концентрацию напитка для усиления вкуса и аромата. В рецептуре использованы вишня, смородина, корица и гвоздика, а также выдержка на дубовой щепе, что создаёт сложный и насыщенный букет. Сорт ориентирован на ценителей экспериментального крафта, интересующихся нетрадиционными методами пивоварения и сложными вкусовыми профилями.