Шардоне Спешиал Эдишн Вайлд Йист

Описание вкуса и стиля

Пиво «Шардонне Special Edition Wild Yeast» производится крымской пивоварней «Якорь» в городе Евпатория, Россия. Этот сорт представляет собой виноградный эль, в котором сочетаются традиции пивоварения с использованием виноградного сусла сорта Шардонне и диких дрожжей. Производственный подход включает эксперименты с ферментацией, что позволяет получить сложный профиль с фруктовыми и терпкими нотами. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся гибридными стилями и натуральными методами брожения, а его вкус формируется за счёт продолжительной выдержки в контакте с виноградными компонентами.