Виноградный эль «Рислинг» производится крымской пивоварней «Якорь» в городе Евпатория, Россия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором традиции пивоварения сочетаются с винодельческими приёмами, что ориентировано на ценителей экспериментальных и гибридных напитков. Для его создания используется виноград сорта Рислинг, собранный на плато Каратау в окрестностях Севастополя в период оптимальной фенольной зрелости. Использование местного винограда, выращенного в конкретных погодных условиях, придаёт пиву характер, отражающий особенности терруара Крыма.