Пивоварня Slow Lane Brewing из города Ботани, штат Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет английский ячменное вино, выдержанное в бурбонных бочках. Этот сорт демонстрирует классический для стиля акцент на насыщенном солодовом характере и крепости, сравнимой с винной. Для его создания использовался продолжительный восьмичасовой процесс варки сусла, что способствует формированию глубоких карамельных и ирисовых тонов, а последующая выдержка в бочках из-под бурбона в течение восьми месяцев обогащает вкусовой профиль. Пиво обладает потенциалом к хранению, и при должном условии выдержки в погребе его характеристики могут развиваться в течение нескольких лет, что ориентирует данный