Jackstraw Saison — это фермерский эль в стиле сезон, произведенный пивоварней Polar Brewing в городе Бозмен, штат Монтана, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее классические бельгийские традиции с современным подходом, что выражается в освежающей фруктовости и пряных земляных нотах. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей бельгийских фермерских элей, ищущих аутентичный, но доступный региональный продукт. Его характер формируется за счет использования специальных дрожжей, что создает сложный, но сбалансированный профиль.