Пивоварня Rooster's Brewing Co из города Харрогейт, графство Северный Йоркшир, Англия, представляет сорт Oakley Cream, относящийся к категории крепких горьких элей (ESB). Этот эль сочетает классические английские традиции с современными подходами, используя американский хмель Liberty. Пиво производится с добавлением обжаренных французских дубовых щепок, что придает ему характерные нотки ванили и легкой дымности. Сбалансированная горечь и кремовая текстура делают этот сорт ориентированным на ценителей традиционных британских элей, ищущих интересные вкусовые акценты в рамках устоявшегося стиля.