Bald Top Brewing Co. из города Мэдисон, штат Вирджиния, США, представляет крафтовое пиво в стиле кофейный стаут. Пивоварня фокусируется на создании сбалансированных сортов, сочетающих классические рецептуры с локальными ингредиентами, ориентируясь на ценителей крафтовых темных элей. Rooster's Crow Coffee Stout отличается гармоничным вкусом, в котором отчетливые кофейные ноты, полученные от сотрудничества с местной обжаркой, интегрированы с традиционными для стаута шоколадными и солодовыми оттенками. Этот сорт рассчитан на аудиторию, которая ценит сложные и насыщенные темные сорта пива с выраженным характером.