Пивоварня Indian Joe Brewing из города Виста, штат Калифорния, США, предлагает крафтовое пиво в стиле стаут. Этот сорт представляет собой вариацию классического тёмного эля с добавлением кокоса, что создаёт мягкий, слегка сладковатый профиль с нотками обжаренного солода и тропического ореха. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей экспериментальных крафтовых сортов, сочетая традиционные основы с нестандартными ингредиентами. Добавление натурального кокоса придаёт пиву характерный округлый вкус и аромат, отличающий его от более классических представителей стиля.