Фреш Хоп Финд – Дип Фриз Эдишн

Описание вкуса и стиля

Stoup Brewing из Сиэтла, США, представляет американский IPA Fresh Hop Fiend – Deep Freeze Edition. Этот крафтовый сорт демонстрирует современный подход к использованию свежесобранного хмеля, чей характер обычно доступен лишь в короткий сезон урожая. Пиво создано с применением технологии глубокой заморозки хмеля сортов Citra и Simcoe, что позволило провести варку в декабре и сохранить яркие ароматические качества. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых IPA, интересующихся инновационными методами в пивоварении, и является примером того, как технология расширяет временные рамки для создания свежехмелевых сортов.