Пивоварня Upslope Brewing Company из города Боулдер, США, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA, выдержанное в винных бочках. Этот сорт сочетает в себе характерную для IPA хмелевую горчинку и цитрусовые ноты с дополнительной сложностью, приобретённой благодаря контакту с древесиной. Выдержка в бочках из-под вина придаёт пиву лёгкие виноградные и дубовые оттенки, создавая многослойный вкусовой профиль. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами обработки и сложными вкусовыми сочетаниями.