Пивоварня Balsam Falls Brewing Co. из города Силва, штат Северная Каролина (США), представляет крафтовый эль в стиле Cream Ale. Этот сорт сочетает классическую основу кремового эля с кулинарным экспериментом, используя натуральный мёд и свежий базилик. Пиво создавалось специально для женского домашнего пивоваренного конкурса, что отражает творческий подход пивоварни к разработке рецептов. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нестандартными вкусовыми сочетаниями в рамках традиционных стилей.