Сейбл Виз Ред Керрант, Кранберри Энд Франжипан

Описание вкуса и стиля

Этот смузи-сауэр от пивоварни BAD Brew из Санкт-Петербурга, Россия, представляет собой десертный кислый эль, в котором сочетаются традиции крафтового пивоварения с элементами кондитерского искусства. Сорт ориентирован на любителей экспериментальных и насыщенных фруктовых сортов, ищущих сложные вкусовые сочетания в рамках стиля Smoothie / Pastry. В основе рецепта лежит сочетание классического песочного печенья «Сабли» с терпкой клюквой, красной смородиной и ореховой начинкой франжипан. Вкусовой профиль формируется за счет многослойного сочетания ягодной кислотности, ореховой глубины и сладости выпечки, что создает сбалансированный и насыщенный характер напитка.