Sunset Heights Meadery, расположенная в городе Маклеод Хилл, Канада, производит традиционные и современные медовые напитки. Представленный сидр-мёд Appily Ever After относится к стилю Cyser, который представляет собой сочетание яблочного сидра и мёда. Напиток производится по методу солера, что подразумевает многолетнюю выдержку и смешивание партий разных урожаев для достижения сложного и сбалансированного вкуса. Этот подход к производству ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся историческими методами ферментации и региональными продуктами.