Описание вкуса и стиля
Bird Box — это крафтовое пиво, представляющее собой кислый хейзи дабл IPA, сваренное пивоварней Seagull Oleg из Санкт-Петербурга, Россия. Напиток является результатом коллаборации трёх пивоварен и сочетает в себе современные подходы, такие как закисление по технологии sour kettle и сбраживание британским элевым штаммом дрожжей. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся сложными гибридными стилями. В рецепте использованы лактоза, ежевика и ванина, а охмеление сортами Citra и El Dorado создаёт многогранный фруктово-ягодный профиль с лёгкой ванильной сладостью.
С чем пить Бёрд Бокс и для каких заведений подходит
Этот крепкий Кислый IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.