Пиво Peak от пивоварни Springfield Manor Winery, Distillery, & Brewery, расположенной в городе Термонт, штат Мэриленд, США, представляет собой крафтовый нефильтрованный эль в стиле New England IPA. Этот сорт характеризуется мутным, или «хейзи», внешним видом и насыщенным ароматом тропических фруктов, что достигается за счёт использования современных сортов хмеля и специальных дрожжевых штаммов. Пивоварня позиционирует себя как производитель, сочетающий винодельческие, дистилляционные и пивоваренные традиции, предлагая разнообразную продукцию для локального рынка. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, а его вкусовой профиль формируется за счёт сбалансированного сочета