Пивоварня Storm Peak Brewing Company из города Стимбот-Спрингс, США, представляет сорт «Rob-to-Rob Serenity Now», относящийся к категории кислых элей. Этот крафтовый напиток создан с использованием классической техники закисания в котле на греческом йогурте, что придаёт ему характерную, но сдержанную кислинку. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых сортов, ищущих сложные фруктовые акценты, что достигается за счёт ферментации с большим количеством пюре из слив. Интересный вкусовой профиль с доминирующими сливовыми тонами и ароматом делает этот эль запоминающимся примером современной интерпретации стиля.