Пивоварня Southern Peak Brewery из города Эйпекс, штат Северная Каролина, США, представляет крафтовый кофейный стаут. Этот сорт сварен с добавлением лактозы, какао-бобов и кофе от местной обжарщицы Wake Zone Coffee House, что создает насыщенный вкус с мягкой сладостью и кофейными нотами. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых стилей, особенно на любителей десертных и кофейных сортов. Использование локального ингредиента — кофе из соседней кофейни — подчеркивает связь пивоварни с местным сообществом и её внимание к региональным продуктам.