Summer Ale от пивоварни Alley Kat Brewing Company, расположенной в Эдмонтоне, Канада, представляет собой освежающий сезонный эль в стиле Saison. Этот сорт сочетает классические для фермерского эля дрожжевые тона с современными цитрусовыми акцентами. Пивоварня ориентирует это пиво на любителей крафтовых сортов, ценящих лёгкие и фруктовые варианты для тёплого времени года. В рецептуре использованы апельсины, грейпфрут и чёрный перец, что создаёт сложный, но сбалансированный вкусовой профиль.