Пивоварня Alley Kat Brewing Company из Эдмонтона, Канада, представляет Ginger Beer — крафтовый напиток категории Hard Ginger Beer. Этот сорт сочетает традиции имбирного эля с современным подходом к крафтовому пивоварению, ориентируясь на любителей освежающих и пряных напитков. Пивоварня фокусируется на локальном рынке, предлагая широкий ассортимент, включающий как классические, так и экспериментальные стили. Отличительной стороной этого пива является яркий и сбалансированный вкус свежего имбиря, который создаёт характерную пикантность.