Пивоварня Alley Kat Brewing Company из города Эдмонтон, Канада, представляет фруктовое пиво Work of Tart Raspberry Ale. Этот сорт является крафтовым элем, в котором классическая основа сочетается с добавлением натуральной малины и использованием лактобактерий для создания характерной кислотности. Пиво ориентировано на ценителей современных фруктовых сортов, ищущих освежающий вариант с ярко выраженным ягодным профилем. Его производственный подход включает в себя работу с местными ингредиентами, что поддерживает ориентацию на региональный рынок Альберты, а сухое, тартовое послевкусие формирует его узнаваемый характер.