Хопсайд оф зе Маунтин

Описание вкуса и стиля

Hopside of the Mountain — это крафтовое пиво в стиле Cold IPA, произведенное пивоварней Alley Kat Brewing Company в городе Эдмонтон, Канада. Сорт представляет собой современную интерпретацию индийского светлого эля, где сочетаются традиционные для IPA хмелевые профили с более чистой и сухой основой, характерной для лагерного брожения. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей современных крафтовых стилей, ищущих свежие вкусовые впечатления в рамках хмелевой категории. Отличительной стороной этого пива является его яркий и чистый хмелевой аромат, достигаемый за счет использования современных сортов хмеля и контролируемой ферментации.