North Pole IPA — это американский IPA от пивоварни Analog Brewing Company, расположенной в Эдмонтоне, провинция Альберта, Канада. Этот крафтовый сорт, созданный в рамках ежегодной рождественской коллаборации с пивоварней Alley Kat, представляет собой хвойный IPA с нотами ели и бальзама. Пивоварня фокусируется на локальном рынке, предлагая сезонные и коллаборационные сорта, которые сочетают классические основы стилей с экспериментальными ингредиентами. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, интересующихся региональными проектами и нестандартными вкусовыми профилями, а его характерной особенностью является использование натуральных хвойных компонентов, создающих освежающий зимний аромат.